陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.豆浆中的大豆蛋白具有降低胆固醇的作用。研究表明,每天摄入25克大豆蛋白可以帮助降低血液中的低密度脂蛋白,即“坏”胆固醇,从而减少心脏病风险。
2.大豆异黄酮是一种天然存在于大豆中的植物化合物,具有抗氧化和抗炎特性。它有助于改善动脉功能,降低血压,以及减少动脉粥样硬化的发展。
3.豆浆是低饱和脂肪和无胆固醇的饮品,适合心脏病患者的饮食需求。高饱和脂肪和胆固醇的摄入往往与心脏病的发生相关。选择豆浆作为饮品有助于控制膳食脂肪的质量。
4.豆浆丰富的钾元素有助于血压的调节。足够的钾摄入能够帮助心脏病患者保持血压在正常范围,有效降低心血管事件的发生率。
5.市售豆浆可能会添加糖分或其他添加剂。心脏病患者应选购无糖或低糖的豆浆产品,以避免摄入过多的糖分对心血管健康造成负面影响。
心脏病患者饮用豆浆时应适量,并结合整体健康饮食。同时,任何饮食调整需咨询医生或营养师的专业建议。