韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.钙是骨骼的主要成分,建议每天摄入1000至1200毫克的钙。牛奶、酸奶、奶酪等乳制品是钙的良好来源。绿叶蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝、豆腐和坚果也含有较多的钙。
2.蛋白质在损伤修复中扮演重要角色。成年人的蛋白质推荐摄入量为每公斤体重约0.8克。鱼类、家禽、瘦肉、鸡蛋、大豆制品和坚果是优质蛋白质的良好来源。蛋白质不仅帮助构建新的骨组织,也能增强肌肉力量,从而支持受伤部位稳定。
3.维生素D有助于钙的吸收,每天的推荐摄入量为600至800国际单位。阳光照射是获取维生素D的自然方式,鱼肝油、鲑鱼、金枪鱼和强化牛奶也富含维生素D。
4.维生素C对于胶原蛋白的合成至关重要,而胶原蛋白是骨基质的重要组成部分。每天建议摄入75至90毫克的维生素C。柑橘类水果、西兰花、草莓和甜椒中均含有丰富的维生素C。
适当补充上述营养素可以有效促进骨折愈合,帮助患者更快恢复正常活动。同时,注意避免过多摄入高糖、高盐及酒精类食物,这些可能干扰骨骼愈合过程。