耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.心血管疾病患者:老鹅肉脂肪含量较高,其中饱和脂肪酸可能会增加心血管疾病风险,不建议食用过多。
2.消化系统功能较弱的人群:由于老鹅肉纤维较粗且难以消化,消化功能较差者可能会感到不适。
3.高胆固醇人群:老鹅肉中的胆固醇含量较高,可能影响血液中的胆固醇水平。
4.帕金森病患者:这类人群可以食用鹅肉,但应考虑药物对消化系统的影响以及整体饮食健康,建议选择较瘦的部分并适量摄入。
在选择饮食时,应根据个人健康状况进行调整,确保摄入食物对身体无害。不同体质有不同的营养需求,应结合个人情况合理安排饮食结构。