牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.高糖含量:许多传统点心含有大量糖分,食用后会增加体内的热量负担。糖在人体内代谢过程中需要消耗水分和氧气,可能导致口腔干燥等上火症状。
2.油脂丰富:这些点心通常使用较多的油脂以提高口感,如酥皮点心、油炸类点心等。这些油脂不仅热量高,还可能导致消化系统负担加重,使人感到燥热。
3.精制面粉:点心中的面粉往往是精制的,这种面粉缺乏纤维素,会减慢肠道蠕动速度,引发便秘和体内毒素积累,从而产生上火现象。
4.调味料使用:为了提升风味,传统点心中常加入大量辛辣或刺激性调味料,比如胡椒、肉桂等。这些调味品会刺激口腔和胃肠道,引发上火。
食用传统点心时,适量选择并配合足够的水分摄入,以及多吃蔬果,可以帮助降低上火风险。