消化不良的成年人能否食用银耳小米粥

2025-07-06
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卜迟斌主治医师

东南大学附属中大医院 消化科

病情分析:消化不良的成年人可以适量食用银耳小米粥,因其具有较高的营养价值和易于消化的特点,有助于缓解胃肠道不适。

1.银耳含有丰富的膳食纤维,每100克银耳中约含有3克膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善便秘等消化不良症状。同时,银耳富含多糖类物质,具有一定的免疫调节作用。

2.小米是一种易于消化的谷物,每100克小米中含有约72克碳水化合物、9克蛋白质和3克脂肪。其所含的维生素B1、B2及矿物质如钙、铁、磷等,能够在一定程度上帮助肌肉放松,减轻消化负担。

3.银耳小米粥属于软糯口感的食物,便于消化吸收。由于其制作过程需要长时间熬煮,使得其中的食材变得更为容易被胃肠道消化。

消化不良的成年人应控制食量,不宜过度进食银耳小米粥,以避免增加胃肠道负担。另外,对于对银耳或小米过敏的人群,应避免食用此粥。

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