胡秀秀副主任医师
南京脑科医院 神经内科
过量摄入糖会增加体内炎症反应,对脑部健康不利。老年痴呆患者应减少摄入含糖量高的食物,如甜点、软饮料等。
饱和脂肪酸和反式脂肪酸可能会导致血管硬化,影响脑部血流和氧供。避免油炸食品、肥肉及奶油类食物。
这些食品常含有添加剂、防腐剂以及过多盐分,这些成分可能加剧身体的炎症状态,对神经系统造成损害。快餐、罐头食品和腌制食品应尽量少食。
饮食调整对老年痴呆患者的脑部健康有积极作用,应选择富含抗氧化剂、维生素和矿物质的食物,如蔬菜、水果、坚果、全谷物等,以支持认知功能。
