武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.小米富含多种维生素和矿物质,包括维生素B群、铁、镁等,有助于支持幼儿的生长发育。每100克小米中含有约3.5毫克铁,适合补充幼儿的铁需求。
2.小米是低过敏食品,对于一些对常见谷物如小麦蛋白过敏的幼儿来说,是一种良好的替代选择。
3.小米的纤维含量较高,每100克小米中含有约8克纤维,有助于维持肠道健康,但同时也应注意不要过量,以免影响其他营养物质的吸收。
4.尽管小米有众多优点,但仅依赖小米无法满足幼儿全面的营养需求。幼儿饮食应该包含多样化的食材,如水果、蔬菜、肉类和乳制品,以提供足够的蛋白质、脂肪和其他必需微量元素。
合理摄入小米并与其他食物搭配,可以促进幼儿的健康成长。
