杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.嘌呤含量:痛风患者应当关注食物中的嘌呤含量。小瓜和洋芋都是低嘌呤蔬菜,每100克小瓜的嘌呤含量约为7毫克,而洋芋的嘌呤含量约为10毫克。这些数值相对较低,适合痛风患者食用。
2.膳食纤维:小瓜和洋芋富含膳食纤维,有助于肠道健康并促进消化,这对于体重管理和降低心血管疾病风险是有益的。
3.调节血糖:洋芋虽然含碳水化合物较高,但其升糖指数在烹饪过程中可通过搭配高纤维食物来调节,从而避免血糖快速波动。
在饮食上适度享用这些低嘌呤蔬菜,同时保持均衡饮食和良好的生活习惯,有助于控制痛风症状。
