吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.营养成分与益处:
铁观音富含茶多酚,具有抗氧化作用,可帮助清除自由基,延缓衰老。
含有咖啡因,可以提神醒脑,提高注意力和工作效率。
富含氨基酸,有助于增强免疫力。
其他微量元素如钾和镁,对心血管健康有潜在好处。
2.适量饮用的建议:
铁观音大约每100毫升含有20-30毫克的咖啡因,若每日饮用超过500毫升,可能引发心悸、失眠等症状。
建议成人每日饮用控制在300-400毫升左右,并避免空腹喝茶,以减少对胃粘膜的刺激。
3.不适宜饮茶的人群:
胃溃疡患者应避免饮用浓茶,以免加重胃部不适。
孕妇和哺乳期女性需限量饮用,避免咖啡因影响胎儿发育或婴儿睡眠。
对咖啡因敏感者或患有高血压的人群,应谨慎饮用。
4.冲泡方式的影响:
高温长时间冲泡的铁观音茶中咖啡因和鞣酸含量较高,可能增加肠胃负担。
冲泡时控制水温在85-90℃,时间不超过3分钟,更适合大多数人饮用。
铁观音茶是一种富有特色的中国传统茶叶,适量饮用对健康有益,但需根据不同人群特点调整饮用习惯。
