武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋是蛋白质的重要来源,其所含的氨基酸有助于促进伤口愈合。每100克鸡蛋含有约13克蛋白质,这对于修复受损组织至关重要。
2.鸡蛋含有维生素A、B族维生素、维生素D和E等多种维生素,尤其是维生素A能够促进细胞的生长和分化,对皮肤和黏膜的修复有积极作用。
3.鸡蛋中的锌和铁等微量元素参与了免疫功能和血液的生成,这些元素对加速愈合过程也十分重要。
4.对于部分人来说,可能会存在对蛋类过敏的情况,这种情况下应避免食用,以防止过敏反应。
在接受缝针手术后,适量食用鸡蛋可以为身体提供必要的营养,有助于伤口更快愈合,而无科学依据表明食用鸡蛋会导致伤口发炎或感染。在饮食中加入鸡蛋是安全而且对健康有益的选择。