武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.西红柿含有丰富的维生素C和抗氧化剂,这些成分有助于促进胶原蛋白的生成,增强皮肤的修复能力,从而加速伤口愈合。
2.鸡蛋是优质蛋白质的重要来源,含有多种人体必需氨基酸,能够提供组织修复所需的基础物质。鸡蛋中的维生素A也对黏膜及皮肤的修复起到积极作用。
3.在摄入这些食物时,应注意烹饪方式,避免过于油腻或辛辣,以免引起身体不适。
合理食用西红柿和鸡蛋对伤口愈合是有益的。但在恢复期间,饮食应保持均衡,多样化摄入各类营养,以确保整体健康状态。