武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.芥蓝富含维生素C,这是重要的抗氧化剂,有助于增强免疫系统功能,帮助抵御感染。对于产后身体较弱的女性来说,摄入足够的维生素C有助于身体的恢复。
2.芥蓝中的钙含量较高,钙是骨骼健康的重要营养素,产后补充钙有利于维护产妇骨骼健康,同时也有助于乳汁分泌过程中钙质的供给。
3.芥蓝含有纤维,可以促进肠道健康,帮助改善产后便秘问题。产后便秘是许多产妇面临的问题,而增加食物纤维摄入是有效的缓解方法之一。
4.芥蓝中铁的含量也值得关注,产后由于失血较多,补充铁能够帮助预防贫血,从而提升整体精神状态。
适量食用芥蓝有益于产后恢复,但应注意饮食多样性,保持营养均衡。选择新鲜并彻底清洗的芥蓝,以避免任何潜在的污染。避免过量,以免对胃肠造成负担。
