牛奶冻成冰块了,解冻后还可以喝么
2021-04-09
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尹德海
主任医师
北京协和医院 中医科
病情分析:你好,从临床的角度上来讲,牛奶冻成冰块了,解冻后是还可以喝的,但整体的营养价值会发生很大的变化,这主要是因为在冷冻时候,牛奶中的蛋白质在低温冰冻后会引起沉淀、凝固的情况,在进行解冻后不会影响蛋白质的结构所以还是有营养的,但是营养相对会较少,可以饮用,因此是不需要过多担心的,希望可以对你有一定的帮助。