蜂蜜表面有白色泡沫怎么回事

病情分析：蜂蜜出现白色的泡沫有两种情况，蜂蜜发酵产生了泡沫，含水量大，不成熟的蜂蜜在适宜的温度里面，酵母菌会大量繁殖，分解分泌的糖分产生二氧化碳和酒精产生气泡，这样的蜂蜜不建议食用，另外是天然形成的蜂蜜，天然成熟蜂蜜含有丰富的活性物质，在灌装和运输中里面的活性物质不断的运动产生泡沫，这是正常现象，可放心使用。