袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.高纤维食物:
全谷类食物如燕麦片、糙米和全麦面包含有丰富的纤维,有助于预防便秘,这是帕金森病患者常见的问题。
新鲜蔬菜和水果也富含纤维,例如菠菜、胡萝卜、苹果和香蕉。
2.富含抗氧化剂的食物:
蓝莓、草莓等浆果类水果含有大量抗氧化剂,有助于抵抗自由基损伤。
绿茶和深绿色蔬菜如西兰花也是良好的抗氧化剂来源。
3.优质蛋白质:
瘦肉、鱼类(如三文鱼和鳕鱼)、豆类和坚果是优质蛋白质的良好来源,有助于肌肉健康。
一些研究建议将蛋白质摄入量安排在一天中的晚餐时间,以避免与药物吸收发生冲突。
4.健康脂肪:
橄榄油、亚麻籽油和鱼油含有丰富的不饱和脂肪酸,有助于大脑功能。
坚果也是健康脂肪的良好来源。
5.水分充足:
建议每日饮水8杯左右,以保持身体的水分平衡。
可以通过汤汁、水果和蔬菜额外获取水分,如西瓜和黄瓜。
6.低糖、低盐饮食:
减少精制糖和高盐食物的摄入,可预防高血压和糖尿病等伴随疾病。
用天然调味品如柠檬、香草代替盐和糖,可以增进食欲而不增加负担。
帕金森病患者应注意选择均衡、富含营养的食物,并根据个体情况调整饮食结构,同时保持适度运动以促进整体健康。