吃什么补铁补血

动物肝脏富含铁和其他营养物质，如日常食用的猪肝，肝脏营养等，可为人体补充大量铁离子，提供造血原料，具有补铁的作用和血液，可以预防铁缺乏性贫血。吃各种瘦肉也可以补充铁和血液，瘦肉中含有大量的铁，铁的利用率也相当好，它还可以提供丰富的蛋白质，这对铁和血液非常有益，例如鸡蛋，鸭血，猪血等。