武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.性质及功效:中医学将食物分为寒、热、温、凉四种性质。椰子被归为寒性食物,主要是指其能够清热解暑,有助于缓解身体内部的热气和炎症。椰子水具有润燥止渴、生津利尿的功效。
2.营养成分:椰子水含有丰富的电解质,包括钾、钠、镁等,对于补充人体在高温环境中流失的矿物质非常有益。椰肉富含膳食纤维、蛋白质和健康脂肪,有助于增强饱腹感和提供能量。
3.使用建议:由于椰子属于寒性食物,适合在夏季或高温环境下食用,以帮助降温解暑。但对于体质虚寒、脾胃虚弱者,应适量摄入,以避免引发消化不良等不适症状。
椰子作为寒性食物,可以有效地帮助清热解暑与润燥止渴,在炎热的天气里尤其适宜食用。体质虚寒者应注意适量,避免过度摄取导致的不适。