沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.菠萝蜜营养成分:每100克可食部分中,含有大约17-20克糖类、2-3克纤维、1-2克蛋白质,以及一些维生素C和钾元素。这些营养物质对健康有益,但需要注意糖分的摄入。
2.血糖指数:菠萝蜜的血糖指数约为50-60,属于中等GI食物。食用这类食物会引起血糖水平的中度升高,因此糖尿病患者在食用时要谨慎控制摄入量。
3.每次摄入量:建议糖尿病患者每次摄入菠萝蜜的量不要超过100克,以避免血糖快速上升。同时,可以搭配富含纤维的食物,如蔬菜或全谷物,以减缓糖分吸收速度。
4.监测血糖:食用菠萝蜜后,建议糖尿病患者密切监测血糖变化。如果发现血糖显著升高,应立即调整饮食方案,并咨询医生或营养师的建议。
糖尿病患者可以适量食用菠萝蜜,但应注意控制摄入量,并结合整体饮食结构进行合理安排