白桑葚的功效与作用是什么

病情分析：白桑葚具有多种健康功效和作用，主要包括增强免疫力、抗氧化、降血糖、保护心脑血管等方面。

1.增强免疫力：

白桑葚富含维生素C和类黄酮，这些成分有助于提高机体的免疫功能。

研究表明，100克白桑葚中含有约36毫克维生素C，可以促进白细胞的生成，提高身体抵御病原微生物的能力。

2.抗氧化：

白桑葚中的多酚和维生素E等抗氧化成分能够清除自由基，减缓衰老过程。

每100克白桑葚含有约0.87毫克维生素E，有助于维护皮肤健康和延缓衰老。

3.降血糖：

白桑葚含有一种名为桑寄生碱的成分，能够调节血糖水平，适合糖尿病患者食用。

实验数据显示，服用白桑葚提取物可以使血糖水平下降15%-20%。

4.保护心脑血管：

白桑葚具有降血脂的作用，其所含的植物甾醇能减少胆固醇吸收，从而降低血脂水平。

研究表明，每天食用50-100克白桑葚可以显著降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，有助于预防动脉粥样硬化。

虽然白桑葚具有多种健康效应，但也需注意适量食用。过量摄入可能会引起腹泻等不适症状。在食用前，应确保没有对其过敏。