武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碳水化合物:每100克杨梅中,碳水化合物含量约为7.1克,其糖分主要来自天然果糖,这使得杨梅具有甜美的口感。
2.蛋白质和脂肪:杨梅中的蛋白质和脂肪含量极低,分别仅为0.4克和0.2克。这意味着杨梅在提供能量的同时,不会过多增加脂肪摄入。
3.维生素和矿物质:杨梅富含维生素C,每100克含量可达20毫克,有助于提高免疫力。它还含有少量钾、钙、镁等矿物质,对身体健康有益。
4.水分和纤维:杨梅的水分含量高达90%,且纤维含量适中,有助于促进消化和保持体内水分平衡。
杨梅是一种热量低且营养丰富的水果,适合作为健康饮食的一部分。但由于其糖分含量不低,需适量食用以避免摄入过多糖分。
