管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.流食和半流食:术后早期可以选择米汤、蔬菜汤、鸡汤等温和的流质饮食,这有助于减轻肠胃负担。
2.蛋白质来源:瘦肉、鱼类、禽肉中的蛋白质对于伤口愈合非常重要,可以选择蒸煮的方式进行加工,避免油炸或者辛辣调味。
3.碳水化合物:白米饭、面条等容易消化的碳水化合物是能量的重要来源,能够辅助身体恢复元气。
4.水果和蔬菜:熟透并去皮的水果,如香蕉、苹果酱,以及经过充分烹饪的蔬菜如胡萝卜泥、南瓜泥,有助于提供维生素和矿物质。
5.乳制品:牛奶、酸奶等乳制品可以补充钙质,但需注意是否存在乳糖不耐受的问题。
在术后康复期间,应尽量避免高纤维食物、过于油腻或过甜的食物,减少对肠道的刺激。同时,保证足够的水分摄入以预防便秘。
