王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.营养摄入不足:如果节食导致营养素的摄入不均衡,可能会导致维生素和矿物质缺乏,引起疲劳、免疫力下降等问题。成人每天需要约2000到2500千卡的热量,而过度减少摄入可能导致能量不足。
2.代谢率变化:短期的热量摄入减少会让身体降低代谢率,以保存能量。这种代谢适应可能在饮食恢复正常后持续一段时间,使得体重更容易反弹。
3.肌肉损失:在缺乏足够蛋白质摄入的情况下,身体可能开始消耗肌肉来提供能量。肌肉质量的下降影响基础代谢率,并可能影响生活质量和运动能力。
4.心理影响:过度节食可能引发心理上的压力和焦虑,增加暴饮暴食的风险。对进食的长期限制可能导致进食障碍。
5.激素水平波动:节食可能影响甲状腺激素、性激素和应激激素的平衡,进而影响情绪、能量水平和生殖健康。
合理的减肥应结合健康饮食与适当锻炼,确保营养均衡和可持续性。长期极端节食不可取,应避免以牺牲健康为代价追求体重的快速下降。