杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.改善心脏健康:核桃富含不饱和脂肪酸,如亚麻酸,这些成分对于降低低密度脂蛋白胆固醇(有害胆固醇)水平有显著的效果,从而减少心血管疾病的风险。核桃中的抗氧化剂能够有效防止动脉硬化。
2.支持大脑功能:核桃是DHA的重要来源之一,这是一种有助于提高认知功能的Omega-3脂肪酸。同时,核桃中富含的维生素E以及其他抗氧化剂也能保护大脑细胞免受氧化应激的损伤。
3.促进消化:核桃含有丰富的膳食纤维,有助于维持肠道健康、促进消化系统的正常运作,并预防便秘。这些纤维还能促进有益菌群的繁殖,进一步提升消化功能。
4.增强骨骼:在核桃中,钙、镁和磷等矿物质含量较高,这些元素对维持骨骼强度和密度至关重要,尤其是在预防骨质疏松方面发挥作用。
适量食用核桃可以带来诸多健康好处,然而过量摄入可能导致热量超标,应注意控制摄入量。