武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.过敏反应:红酒中含有多种潜在的过敏原,如亚硫酸盐和酪胺等。这些物质可能引发身体的不适反应,包括皮肤瘙痒。亚硫酸盐是一种常见的防腐剂,部分人群对其敏感,而酪胺则是一种天然存在于红酒中的化学物质,也可能引发过敏症状。
2.血管扩张:酒精摄入会导致体内血管扩张,进而影响末梢循环。这种效应可能造成某些敏感部位产生瘙痒感,包括脚跟。血管扩张还可以导致皮肤温度升高,进一步刺激神经末梢,引起瘙痒。
3.组胺释放:饮用红酒可能促进体内组胺的释放或加重已有的组胺反应。组胺是人体免疫系统的一部分,过量释放会导致过敏症状,如瘙痒和皮疹。红酒中天然存在的组胺也可能加剧这些反应。
如果饮用红酒后出现持续不适或严重过敏症状,应尽量避免再次接触相关饮品,并考虑就医评估过敏源。