魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.燕麦:每100克燕麦大约含有389卡路里,膳食纤维含量高达10.6克,可以帮助增加饱腹感。燕麦的升糖指数较低,仅为55,适合用于减肥饮食中。
2.藜麦:藜麦是完全蛋白质来源,每100克藜麦提供约120卡路里,并且含有4.4克蛋白质及2.8克膳食纤维。它的升糖指数为53,是减肥期间的理想选择。
3.糙米:每100克糙米约含有111卡路里,膳食纤维含量为1.8克。糙米相比精白米,升糖指数较低,大约在68左右,可以帮助稳定血糖水平。
这些粗粮不仅营养丰富,而且含糖量较低,是减肥过程中保持能量平衡且促进健康的良好选择。通过合理搭配饮食,有助于达到减肥目标并维持长期健康。