武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡肉是一种高蛋白食物,每100克鸡肉中大约含有25克蛋白质。蛋白质是伤口愈合过程中必需的营养素,有助于促进皮肤细胞再生,加速伤口愈合进程。
2.鸡肉还含有锌和维生素B6等微量元素,这些元素也对免疫系统的功能至关重要,有助于增强机体抵抗力,提高伤口愈合速度。
3.适量摄入鸡肉并不会影响伤口的愈合过程,但建议以蒸、煮等清淡方式烹饪,以减少油脂摄入,从而避免对身体产生额外负担。
皮肤破损后,合理摄入鸡肉不仅安全,还能为身体提供所需的营养支持,有利于加快愈合。饮食上注意多样化,均衡摄入其他富含维生素和矿物质的食物,促进整体健康。