韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.痛风的主要原因是体内尿酸水平过高,而尿酸是由嘌呤代谢产生的。猪皮中嘌呤含量较高,摄入后会增加体内尿酸水平,对痛风患者不利。
2.每100克猪皮大约含有65毫克的嘌呤,属于高嘌呤食物。痛风患者应尽量避免食用这类食物,以防止尿酸进一步升高。
3.猪皮脂肪含量较高,容易导致体重增加,而超重也是痛风的风险因素之一。
对于患有痛风的人群,应选择低嘌呤食物,并保证饮食均衡,适量运动以控制体重,这有助于减轻痛风症状和预防疾病发作。