罗正祥主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.复合碳水化合物是最适宜的糖分来源。这类食物包括全谷物、糙米、燕麦等,能够缓慢释放能量,维持血糖平稳。研究显示,规律摄入复合碳水化合物可以降低心血管疾病风险,对中风后的恢复有帮助。
2.水果中的天然糖分也是较好的选择。例如,浆果、苹果和梨,它们富含纤维素和抗氧化剂,有助于改善脑部健康。应注意避免过量食用高糖分水果,如葡萄或香蕉,以防止血糖升高。
3.限制添加糖的摄入非常重要。根据世界卫生组织的建议,添加糖的摄入量应该控制在每日总能量摄入的5%以下。过多的添加糖可导致血糖波动和体重增加,增加心血管负担,不利于中风患者的康复。
合理的糖分摄入对中风患者的康复具有积极作用。选择以复合碳水化合物和天然糖分为主的饮食,可以更好地控制血糖水平和支持心血管健康。