杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.百合具有滋阴润肺的效果,常用于治疗肺燥咳嗽、痰少且黏稠的症状。百合还有清心安神的效果,能够帮助缓解失眠和心烦意乱。百合中的营养成分包括蛋白质、脂肪、淀粉以及多种维生素和矿物质,这些都有助于提高身体免疫力。
2.大枣具有补中益气、养血安神的功效,其中所含的丰富维生素C、铁及其他微量元素,对增强体质、改善贫血具有重要作用。大枣还含有环磷酸腺苷,这种物质可以扩张冠状动脉,改善心肌供氧状况,进而对心脏健康有益。
3.粳米作为粥的主要成分之一,是一种容易消化的碳水化合物来源,为身体提供能量。同时,粳米还具有健脾和胃的功效,有助于增强消化功能并缓解腹泻。
百合大枣粥适合在秋冬季节食用,因为这个时候人体更易出现阴虚内热的情况。食用时应注意个体差异,对于寒性体质者或糖尿病患者,应根据自身情况酌量调整食材比例。
