杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.促进消化:生姜含有多种活性成分,如姜辣素,能够刺激胃液分泌,提高消化酶的活性,从而帮助改善消化不良和胃胀气问题。
2.增强免疫力:生姜具有抗氧化作用,通过中和体内自由基来减少细胞损伤。生姜中的抗炎成分可以帮助减轻炎症反应。
3.调节血糖:醋中的醋酸被认为可以改善胰岛素敏感性,有助于保持血糖水平的稳定。同时,生姜对葡萄糖代谢也有积极影响。
4.改善循环系统:生姜有助于降低胆固醇水平和改善血脂状况,从而促进心血管健康。生姜还能够抗凝血,改善血液流动。
尽管醋泡姜具有上述潜在益处,但建议适量食用,因为过量摄入可能导致肠胃刺激或其他不适。在食用过程中,应关注自身身体反馈,并考虑个体差异。