刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.红肉与加工肉类:
一些研究表明,长期大量摄入红肉和加工肉类可能与结直肠癌的风险增加相关。
加工肉类中的一些化学物质,如亚硝酸盐和多环芳烃,被认为可能具有致癌性。
2.饮食纤维的重要性:
纤维摄入不足可能导致便秘,并可能增加肠癌风险。纤维有助于保持肠道健康,通过增加粪便体积来促进肠蠕动。
富含纤维的植物性食物,如水果、蔬菜和全谷物,对降低结直肠癌的风险有帮助。
3.饮食平衡与多样性:
均衡饮食包含各种营养素,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质,有助于整体健康。
仅食肉可能导致其他重要营养素的缺乏,从而影响身体的正常功能。
4.饮食与生活方式因素:
除了饮食,其他生活方式因素如运动、体重管理、酒精摄入和吸烟也对结直肠癌风险产生影响。
虽然仅食肉饮食可能带来一些风险,但饮食习惯只是许多影响肿瘤发生的因素之一。建议保持均衡饮食,富含纤维,以及健康的生活方式,有助于降低肠癌的风险。