张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.大蒜富含硫化合物,这些化合物具有抗氧化、抗菌和抗炎等多种生物活性。这些特性有助于增强免疫力,并对身体的整体健康有益。
2.大蒜中含有一定量的维生素C和其他抗氧化剂,可以通过减少氧化应激,对眼部健康发挥积极作用。
3.过量食用大蒜可能导致胃肠道不适,如腹痛、腹泻和消化不良。对于少数人来说,大蒜还可能引发皮肤过敏或呼吸道刺激症状。
4.特别是在服用某些药物时,大蒜可能会与药物发生相互作用,从而影响药物的代谢过程。正在服用抗凝血药物的人群尤其需要谨慎,因为大蒜可能增加出血风险。
适量食用大蒜对眼睛并无直接危害,并且适当摄入可以为身体提供营养支持。建议在日常饮食中合理食用,避免过量,以预防潜在的健康问题。