徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.牛蒡中富含膳食纤维,包括水溶性纤维和非水溶性纤维。有研究表明,每100克牛蒡中膳食纤维含量约为6-14克,能够增加粪便体积,刺激肠道蠕动,从而改善便秘问题。
2.牛蒡还含有菊糖,这是一种益生元,可促进肠道中有益菌的生长,有助于维持肠道微生态平衡,提高肠道健康水平。
3.牛蒡榨出的汁液中保留了一定量的水分,有助于补充体内液体需求,润滑肠道,也可能间接缓解因缺乏水分引起的便秘。
4.除了膳食纤维和菊糖外,牛蒡中还含有少量抗氧化成分,如木脂素和酚类化合物,这些物质可能对减轻肠道炎症、促进整体消化功能有辅助作用。
单靠牛蒡榨汁并不能完全解决便秘问题。饮食均衡、多摄入蔬菜水果、增加活动量和保持充足的饮水量也是必要的干预措施。