病情描述: 番茄鹌鹑蛋沙拉怎样做好吃
吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.准备材料:番茄:2个中等大小的番茄,洗净后切成小块或薄片。鹌鹑蛋:10个左右,用清水煮沸5分钟至熟,冷却后剥壳并对半切开。黄瓜:半根,洗净后切成薄片。紫甘蓝:适量,洗净后切丝。生菜:适量,洗净后撕成小片备用。
2.准备调料:橄榄油:2汤匙,有助于提升口感并提供健康脂肪。柠檬汁:1汤匙,增加酸度,使色拉更清新。盐:少许,调味用。黑胡椒粉:少许,增添香气。蒜末:1小瓣,增强风味。
3.制作步骤:
1.所有蔬菜和鹌鹑蛋准备好后,放入一个大的色拉碗中。
2.将橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒粉和蒜末放在一个小碗中搅拌均匀,制成调料汁。
3.将调料汁倒入色拉碗中,轻轻翻拌使所有食材均匀裹上调料。
4.可以加入少许新鲜香草如欧芹或罗勒叶,进一步提升风味。
番茄鹌鹑蛋色拉不仅制作简便,还富含维生素、矿物质和蛋白质,适合作为日常饮食中的健康选择。所有食材应保持新鲜,以确保最佳口感和营养价值。
2024-09-09