病情描述: 甲状腺能吃鸡吗
沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.鸡肉是优质蛋白质的来源,适量摄入对身体健康有益。每100克鸡肉大约含有24克蛋白质,对维持组织修复和免疫功能十分重要。
2.甲状腺疾病患者需避免高碘食物,如海带、紫菜等,而鸡肉中的碘含量较低,每100克鸡肉仅含有约7微克碘,不会显著影响病情。
3.烹饪方式也很关键。应尽量避免油炸、烧烤等高温烹饪方法,选择蒸、煮、炖等低温烹饪方式,以减少油脂摄入,特别是对于甲状腺机能亢进(甲亢)患者。
4.控制总热量摄入。甲亢患者新陈代谢加快,需要更多的热量,可以适当增加鸡肉的摄入量;而甲状腺机能减退(甲减)患者需控制热量摄入,以防体重增加。
甲状腺疾病患者可以适量食用鸡肉,但应注意烹饪方式和总热量摄入,避免高碘食物,以更好地管理病情。
2024-10-12