武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.直接食用:可以将桂圆干直接当做零食食用,口感甜美、香气扑鼻。
2.泡水泡茶:将桂圆干放入开水中泡制,或者加入到茶水中一起泡制,可以增添茶汤的香气和口感。
3.煮粥煮汤:可以将桂圆干与其他食材一起煮成粥或汤,不仅可以提高食物的营养价值,还可以调节体质和健康。
4.作为菜肴调料:在一些菜品中,特别是一些甜味菜品中,可以加入桂圆干提升香味和口感。
需要注意的是,桂圆干虽然好吃而且有益健康,但也不能过量食用,容易引起上火。建议每天吃5-10颗左右即可。