耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.营养价值:牛奶富含优质蛋白质,每100毫升牛奶约含3克蛋白质。这些蛋白质有助于修复受损组织和增强身体抵抗力。
2.钙含量:每100毫升牛奶含有约120毫克钙,这对预防骨质疏松和维护神经系统的正常功能至关重要。对于脑梗患者,保持钙的摄入有助于维持神经传导的稳定性。
3.维生素B群:牛奶含有丰富的维生素B2和B12,有助于新陈代谢和神经系统的健康。维生素B12还可预防贫血,提高红细胞的携氧能力,有利于脑部供氧。
4.脂肪含量:全脂牛奶中的脂肪含量较高,每100毫升约含3-4克脂肪。对于需要控制饮食的脑梗患者,可以选择低脂或脱脂牛奶,以减少饱和脂肪的摄入。
尽管牛奶对脑梗患者有益,但饮食应均衡,不能依赖单一食品。在选择牛奶时,应优先考虑低脂或脱脂牛奶。部分人可能对乳糖不耐受,需根据自身情况选择乳糖分解牛奶或其他替代品。
脑梗患者适量饮用牛奶可以获得丰富的营养支持,但需结合个人健康状况进行选择和调配。