必腹泻的食物搭配

2021-03-19
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胡建华副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 消化内科

病情分析:牛奶+橘子:喝完牛奶后立即吃橘子,牛奶中的蛋白质会首先与橘子中的水果酸和维生素C相遇并凝固成块,影响消化吸收。黄瓜+花生:将黄瓜切成小方块,并与煮沸的花生混合。作为一种凉爽的凉菜,它经常被使用。实际上,这种组合不是很合适。因为这两种食物的结合可能会引起腹泻。黄瓜本质上是甜冷的,经常生吃,而花生则富含脂肪。一般来说,如果冷食遇上油脂,将会增加其光滑度并可能引起腹泻。
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