鸡肉和鸭肉哪个营养高

病情分析：鸡肉和鸭肉的营养价值都很高，并不能区分哪个更高一些，而且两者的作用也不同，肌肉可以帮助患者起到温中补脾，益气养血的功效，二鸭肉则能够滋阴清热，健脾益胃，利水消肿，鸭肉中的B族维生素和维生素E含量也很高，可以帮助患者起到抗衰老的作用，如果是营养不良性水肿，心源性水肿的患者可以选择鸭熬汤喝，但鸭肉性寒，如果有受凉引起胃痛，腹泻，腰酸，月经疼痛的患者，就要谨慎食用了。