龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.营养成分:干鱿鱼富含蛋白质、维生素和矿物质,例如铁、锌和磷,有助于儿童正常的生长发育。每100克干鱿鱼中约含有58克蛋白质,这对儿童的肌肉和组织发育非常重要。
2.钠含量:干鱿鱼的钠含量较高,每100克约含有超过1000毫克的钠,过量摄取可能导致儿童血压升高或加重肾脏负担。需特别注意控制食用量。
3.过敏风险:鱼类和海鲜是常见的过敏原之一。虽然鱿鱼不是所有海鲜过敏者都会反应的食品,但初次食用时需注意观察是否出现过敏症状,如皮疹、腹痛等。
4.消化能力:由于干鱿鱼质地较硬,小孩的消化系统尚未完全成熟,食用时需确保充分咀嚼,以避免消化不良或堵塞问题。同时,可以将其加工成更易消化的形式,如煮熟或切碎。
适量食用干鱿鱼可以为小孩提供丰富的营养,但需注意密切观察其身体反应,并结合其他食物均衡饮食。