武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.排骨富含优质蛋白质和多种必需氨基酸,有助于促进宝宝的生长发育。排骨中的钙质也有助于骨骼的健康成长。在给宝宝制作排骨时,建议去脂肪并确保肉质细嫩,以防止消化不良。
2.芋头是一种低过敏性的根茎类食物,富含膳食纤维,有助于改善宝宝的肠胃功能。它还含有维生素C和维生素B6,可以帮助提高免疫力和支持神经系统的发育。
3.山药是一种营养丰富且易于消化的食材,含有丰富的淀粉、维生素和矿物质,尤其是钾、铁和镁,这些元素对宝宝的心脏和肌肉功能非常重要。山药对肠道有益,适合用于调节宝宝的肠胃健康。
在为宝宝准备这些食材时,需要注意食材的切割大小和烹饪时间,以保证其柔软易嚼。同时需要确认宝宝没有对这些食材过敏的情况,并根据宝宝的年龄和咀嚼能力选择合适的食物质地。