魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.白薯干含有丰富的膳食纤维,有助于延缓胃排空,增强饱腹感。这种特性可以减少进餐频率或进食量,从而间接帮助控制热量摄入。
2.每100克白薯干的热量约为300千卡,其中主要成分是碳水化合物。如果一次摄入较多,会迅速增加总热量摄入,不利于减肥。
3.白薯干不含脂肪,相较于高油高糖的零食更健康。但由于加工过程中可能添加糖分,其糖分含量会提高,应选择无添加的产品。
4.白薯干还富含钾、维生素B族等微量营养素,有助于维持电解质平衡和代谢功能,在减肥饮食中具有一定的补充作用。
白薯干作为一种健康零食,可以在合理范围内支持减肥,但需要严格控制摄入量,并搭配低脂、高蛋白的均衡饮食以及适当运动。