王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.白薯干的营养成分中含有较高的糖分,每100克白薯干约含糖40-55克,这意味着过量食用会使人体内摄入大量糖分,容易转化为脂肪储存,从而增加体重。
2.除了糖分,白薯干的热量也相对较高,每100克白薯干提供大约280-350千卡的热量。这与其他高热量零食相似,长期过量食用会导致热量摄入超过身体消耗,形成能量盈余,引发体重增长。
3.食物的纤维含量在控制体重方面至关重要。虽然白薯干具有一定的膳食纤维,但加工过程中水分流失,使纤维密度降低。在控制食量时无法像新鲜白薯那样快速产生饱腹感,可能导致摄入过多。
合理食用白薯干可以作为健康饮食的一部分,但应注意适量,以避免热量和糖分过剩带来的肥胖风险。