王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入过高:烧烤通常使用高脂肪食材,例如肉类和油脂,导致其热量较高。一顿烧烤的热量可能超过正常晚餐所需的热量,一旦这些额外的卡路里未被消耗,就可能转化为体重增加。
2.饮食时间与代谢影响:晚上通常是身体代谢率较低的时间段,夜间进食尤其是高热量食物,可能导致食物消化不良,进而影响身体对能量的适当使用和储存。
3.食材选择:烧烤常伴随高糖或高盐的调料,如酱料和腌制配料,这些调料不仅增加了整体热量,还可能引发水分滞留和影响健康。
4.饮食习惯改变:经常在晚上吃烧烤可能逐渐形成不健康的饮食习惯,导致总热量摄入超出身体需要,从而增加肥胖风险。
控制晚间进食的种类和数量,并确保摄入营养均衡,有助于管理体重和维护健康。