王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.烧烤的热量密度较高。一般来说,每串烧烤的热量可能在100-200卡路里之间。如果一次性食用六串,热量摄入可能达到600-1200卡路里。这相当于很多人一天所需热量的20%-50%。
2.脂肪和盐分含量高。烧烤通常含有较多脂肪,尤其是如果使用油腌制或添加酱料。盐分高也可能影响代谢,导致水分潴留和体重增加。
3.进食时间和代谢关系。晚上身体的基础代谢率通常较低,晚餐过量摄入热量后,如果未能及时通过运动消耗掉,容易转化为储存的脂肪。
控制体重需要关注总热量摄入与消耗的平衡。同时,选择营养丰富、热量较低的食物,有助于避免肥胖问题。定期运动也是保持健康体态的重要因素。