王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:九节虾是一种低脂肪、高蛋白质的海鲜。每100克九节虾大约含有99千卡的热量,属于低热量食物。适量食用对体重影响较小。
2.营养成分:九节虾富含优质蛋白质、维生素B12、磷、硒等营养元素,这些成分对于维持身体健康有积极作用。但需要注意钠含量,过多的盐分可能引发水肿。
3.食用方式:烹饪方法会影响虾的热量摄入。例如,油炸或加大量奶油烹制会显著提高热量,而清蒸或水煮则能更好地控制热量。
4.总热量摄入:消夜时段本身代谢率较低。如果消夜的总热量(包括九节虾及其他配菜)超过每日建议摄入量,多余的热量可能转化为脂肪储存。
选择合适烹调方式和合理控制总热量摄入是避免体重增加的重要策略。在饮食过程中,关注整体饮食结构和生活习惯,有助于保持健康体重。