杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.脑花以及其他一些内脏类食物,如肝脏、肾脏等,通常都富含嘌呤。食用大量这些食物可能会导致血液中的尿酸水平升高。
2.嘌呤经过体内代谢,会转化为尿酸。当尿酸浓度过高时,尿酸盐会在关节处结晶,导致剧烈的疼痛和炎症,这就是痛风的表现。
3.痛风的发生不仅与饮食有关,还与遗传因素、肥胖、酒精摄入、某些药物以及慢性病如高血压等有关。仅仅摄入脑花并不是痛风的唯一原因,但频繁食用高嘌呤食物可能会诱发或加重痛风症状。
减少高嘌呤食物的摄入能够有效降低痛风发作的风险,保持良好的饮食习惯和健康的生活方式对于管理尿酸水平非常重要。