唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.腊香肠通常含有大量的钠。每100克腊香肠中的钠含量可以高达1200毫克以上,而世界卫生组织建议成年人每日摄入的钠量不应超过2000毫克。这意味着一些腊香肠的摄入量很容易导致每日钠摄入过量,从而引起血压升高。
2.腊香肠中饱和脂肪含量较高。饱和脂肪摄入过多会增加心血管疾病的风险,并可能导致血压进一步升高。
3.腊香肠的加工过程中通常添加防腐剂和其他添加剂,可能会对某些人的健康造成额外负担。
限制腊香肠等高盐、高脂食品的摄入是管理高血压的重要措施之一。选择低盐、低脂饮食可以帮助控制血压,降低心血管疾病风险。
