魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
甲亢患者适量补镁有助于改善部分症状,富含镁的食物包括深绿色蔬菜、坚果类、全谷类食品、豆类食品,以及某些海产品。通过饮食调节补充镁元素,有助于维持体内的电解质平衡和神经肌肉功能。
菠菜、羽衣甘蓝等深绿色蔬菜属于镁含量较高的植物性食物。例如,100克的煮熟菠菜中约含79毫克镁,这些蔬菜还能提供丰富的维生素K、叶酸以及膳食纤维,对甲亢患者整体营养摄入也有益。
杏仁、腰果、南瓜子等种子类食物是不可忽视的镁来源。如28克杏仁中约含80毫克镁,而同样分量的南瓜子则可提供150毫克镁。这些食物还能为身体提供优质脂肪,有助于心脑血管健康。
糙米、燕麦、小麦胚芽等未精加工的谷物食品不仅富含膳食纤维,同时也是不错的镁来源。比如,100克的糙米约含有43毫克镁,而小麦胚芽每100克则可提供近240毫克镁。
大豆、黑豆、鹰嘴豆等豆类制品富含镁且蛋白质含量高。100克的豆腐中含有约53毫克镁,而100克的煮熟黑豆则可以提供70毫克镁,有助于促进甲亢引起的肌肉代谢异常恢复。
海带、紫菜等海藻类食品,以及鲑鱼、鲭鱼等深海鱼类都含有一定量的镁。例如,100克海带中含有60-80毫克镁,而相同分量的煮熟三文鱼可含约26毫克镁。在获取镁元素的同时,这些海产品还含有丰富的碘,需要根据医生建议摄入,以免对甲状腺功能产生额外影响。
保持均衡饮食,避免单一依赖某种食物补充镁,同时应注意结合甲亢病情特点调整饮食结构。过量摄入含碘丰富的海产品可能加重甲亢症状,需慎重选择并咨询专业医生。
