武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
正常成熟的西红柿呈现鲜红色,若其颜色变得暗淡或发乌,可能是内部质量发生变化的信号。
如果西红柿摸起来感觉软塌或有液体渗出,这意味着它已经开始腐烂。
腐败的西红柿会散发出异味,若闻到不正常的气味,应避免食用。
食用变质或腐败的西红柿可能导致肠胃不适甚至食物中毒。
保持对蔬菜水果的新鲜程度关注,避免食用颜色和质地异常的西红柿,以确保饮食安全。